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世界で唯一のショコラティエ・エ・キャラメリエ「アンリ・ルルー」は、2018年3月1日(木)よりキャラメル「サクラ」を発売します。

さくらもちをイメージした、桜の花の風味が春を感じさせてくれるキャラメル「サクラ」が、日本限定で今年も登場。
日本の桜を使用したやさしい味わいに、塩味がアクセントになっています。

スペシャリテの「C.B.S.」(塩バターキャラメル)と、黒ごまの香ばしさと加塩バターの旨みが絶妙な味わいの「セザム・ノワール」、抹茶の苦味と高知県産天然ユズの爽やかな香りが楽しめる「ユズマッチャ」の“日本”を感じるキャラメルを詰め合わせました。

春は出会いと別れの季節。「ありがとう」「これからもよろしく」「おめでとう」「がんばれ」の気持ちを伝えるギフトとしておすすめです。

■サクラ
内容:サクラ 5個入り
本体価格:825円

■キャラメル・セゾン<サクラ>
内容:サクラ 2個、セザム・ノワール 2個、ユズマッチャ 1個
本体価格:825円

■アソルティモン・ドゥ・キャラメル<サクラ>
内容:サクラ 4個、C.B.S. 4個、セザム・ノワール 2個、ユズマッチャ 2個
本体価格:2,350円

販売期間:2018年3月1日(木)~4月10日(火) 予定
販売店舗:伊勢丹新宿店、髙島屋玉川店

2代目シェフ ショコラティエ・エ・キャラメリエ ジュリアン・グジアンのコメント

『桜は日本では春を象徴する花で、春は美しい日々のはじまりです。桜の季節が日本では大切であるということを知っていました。
ブルターニュ地方の自宅の庭にも桜の木があり、春になると花を咲かせます。そういった事もあり桜のキャラメルを作りたくなりました。
終わりというのは新たな出発の始まりでそれは美しい日々の始まり。だから前向きに進んでいかなくてはいけないと思います。
キャラメルを味わいながら過去のことを振り返らずに、新しい方向に向かって歩いていってほしいです。』

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